Einst aus dem Rapsblütenfest entstanden ist der Pfingstmarkt heute eine feste Einrichtung auf Gut Oestergaard. Etwa 140 Aussteller erwarten Sie an drei Tagen und bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Mischung Ihrer Produkte. Sie finden dort Kunsthandwerk, Antikes und einige Informationsstände, sowie Spezialitäten von Direktvermarktern aus der Region. Für die kleinen Gäste gibt es Ponyreiten, Kutschfahrten,  eine historische Wippdrechselschule und Schmiede zum Mitmachen. Außerdem sorgen am Montag die Jagdhornbläser Gelting/Sörup und der dt. Teckelclub aus Schleswig für Abwechslung. Erneut dabei ist am Sonntag und Montag das Angeliter Jazztrio und wird mit Ihrer Musik für eine lockere Atmosphäre sorgen. Ein Eintritt von 4,- € pro Person wird erst ab dem Alter von 15 Jahren erhoben. 

Für das leibliche Wohl sorgen verschiedenste Anbieter von Speisen und im Scheunencafé wird es wieder Kaffee und Kuchen/Torten geben.

Der Pfingstmarkt ist die Auftaktveranstaltung einer ganzen Reihe von unterschiedlichsten Angeboten auf Gut Oestergaard. Die 1870 erbaute Kornscheune mit einer gemütlich rustikalen Atmosphäre ist mittlerweile zur Kulturscheune geworden und wurde im Jahr 2012 durch eine neue Dacheindeckung umfassend renoviert.