Die Birkwanderung beginnt am frühen Morgen an der Mühle Charlotte und endet nach etwa zweistündiger Wanderung, zu der die Beobachtung des Sonnenaufgangs an der Birkspitze gehört, am Strand von Falshöft. Dort gibt es ein kleines Frühstück. Treffpunkt ist der Parkplatz an der Mühle Charlotte. Für den Rücktransport wird gesorgt.